Tria trafilata al bronzo 500gr
3,50€
La Tria è un altro formato di pasta tipico della tradizione gastronomica pugliese. Le sue origini vengono dal basso Salento, nel leccese. Questa pasta ha tante varianti per poterla cucinare. L’abbinamento perfetto è con i ceci, la famosissima “Ciciri e Tria” dove in alcune delle nostre zone diventa un piatto tipico nel giorno di San Giuseppe. In alternativa come qualsiasi altra pasta di semola di grano duro, l’altro condimento classico e con sughi rossi o ragù di carne.
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